豪師現烤甕缸雞|師傅的手路菜真是了得,今晚吃雞大吉大利!
來來來~!今晚吃雞大吉大利~!
食在棒愛吃編要來介紹一隻天下無敵霹靂雞
食在棒蓬油們~!出示團友證明可以享有平日8折、假日85折喔~!
(酒類、飲料不列入優惠,不與其他優惠並行喔)
外皮酥香,鮮甜肉汁全鎖在這不簡單的烤雞裡~!
在彰化市與花壇的交界處,順著彰化市大埔路剛過彰化市
在花壇彰員路三段590巷1號 ~!
他們家的烤雞可說是師傅祕製烤功十分厲害才誕生這
大吉大利的【甕 缸 雞】
師傅火侯拿捏得宜加上特製秘方及獨家技巧
很明顯跟其他的甕缸雞不同~!
這厲害的手法將外皮烤得香氣迷人
外皮酥脆鎖住鮮甜雞汁
肉質不柴不乾,每口咬下都是滿嘴的雞汁感
可說是甜而不膩啊~!!
你看看這油亮感,完全透著晶瑩的閃光,
述說著:來吃我啊~!!來吃我啊~!!
這滿滿又油又香閃亮亮的雞肉讓人垂涎三尺啊~!
除了這大吉大利主角【甕缸雞】
師傅還有其他傳說中的特級廚師中華小當家都不敢領教的
【手 路 菜】~!
鮮來這道【金沙蚵仔酥】
【金沙蚵仔酥】這非常不好製作
要有炸鮮蚵的酥脆感又要有金沙鹹蛋的爆炒
上菜時原以為會軟嫩
結果令人驚豔的,鮮蚵炸得恰到好處
外層酥香,鮮蚵原汁原味的被保留下來
保留了鮮蚵的鮮度、保留了大海的味道啊
配上外面金沙鹹蛋的蔥花爆香
這製程著實不簡單才有這樣的呈現
這樣的口感~!!
大推:★★★★★★........對不起星星爆表了~!
下酒菜也非常適合
【麻油松阪豬】
嚼勁十足,麻油香味夠,豬肉口感Q彈,完全無豬腥味
【三杯中卷】三杯的拿捏度非常剛好,
中卷新鮮肉質彈力滿分,必點啊~!!
【胡椒鳳螺】不像一般的烤鳳囉,多了點胡椒味~!
但這胡椒味師傅精準的拿捏~!!鳳螺與胡椒的交織完美契合
其餘的也非常推薦
另外他們很佛心的白飯是可以【吃到飽】喔~!!
白飯旁還有雞油可以拌飯~!瞬間白飯上了好幾個層級~!!
這一切也都很超值~!!
再來一定要點個這【蒜頭雞湯】
天冷就是要搭個湯品,這雞湯把田園的味道融合了
吃得到一種大自然的感覺
喝得到一種暖心的感動
如果讓我重新為這道菜加註的名稱
我會叫他【暖心暖暖好雞湯】
喝完有種家的味道~!師傅我好感動~!
這裡適合家族用餐,公司聚餐,朋友交際的好場所喔~!!
另外他們還創了彰化首創
除了這大吉大利【甕缸雞】
還有【甕缸鴨】、【甕缸鵝】
鴨可以買半隻、鵝可以買1/4隻喔~!!
嘿~!朋友們,今晚就去豪師現烤甕缸雞~!!
快約一波,讓我們今晚一起大吉大利,今晚吃雞囉~!!
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地址: 彰化縣花壇鄉彰員路三段590巷1號
電話:0960-922-247